Curiosidades sobre gastronomia, comidas y bebidas.

Un aperitivo muy exótico

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Las típicas tapas españolas son conocidas a nivel mundial, por la pequeña y exquisita ración que deja en el paladar un sabor especial.Los jamones, quesos, la tortilla de patatas y otros, pasan a un segundo [Seguir Leyendo…]

De “tapeo” por Linares

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…Dos de de bravas, dos…. Es uno de los típicos soniquetes que se pueden escuchar por los bares y tabernas de la localidad jiennense de Linares, donde el tapeo ha adquirido la categoría de “arte” [Seguir Leyendo…]

Receta de Coulant de chocolate

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Este famosísimo postre es el plato estrella de muchos restaurantes, por su buena presentación y estupendo sabor. Hoy os enseñamos como hacer esta deliciosa receta de cocina, ¡Ya veréis qué fácil! Ingredientes para hacer Coulant [Seguir Leyendo…]

Tipos de vinagres II

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Aquí se pueden ver los demás tipos de vinagres existentes. Vinagre de Jerez: La obtención de este vinagre se vincula a la producción de los vinos del Marco de Jerez. El vinagre de Jerez es [Seguir Leyendo…]

¿De dónde viene la pizza?

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La respuesta a esta pregunta es fácil: de Italia. Pero, ¿sabes dónde se cocinó la priemra pizza? La receta de la base de pizza es la evolución de una invención del italiano Vincenzo Corrado en [Seguir Leyendo…]

Tipos de vinagres

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Vinagre de vino Se denomina así al más corriente de todos los vinagres, así como el de mayor consumo y producción mundial. Este vinagre procedente de las diferentes variedades de vino. A veces este vinagre [Seguir Leyendo…]

Vinagre

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El vinagre (del latín vinum acre y de éste pasó al francés antiguo vinaigre, ‘vino agrio’), es un líquido miscible en agua, con sabor agrio, que proviene de la fermentación acética del vino y manzana [Seguir Leyendo…]

Consumo de arroz

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En lo que se refiere al conjunto de todos los países desarrollados, el arroz representa casi el 27% del consumo de energía de la gente y el 20% de sus proteínas diarias, por lo cual [Seguir Leyendo…]

Arroz

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Es posible que el primer arroz que se obtuvo en nuestro planeta se cultivara en el este y el sur de Asia hace aproximadamente 10.000 años. Es por esta razón por lo que Asia es [Seguir Leyendo…]

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