En lo que se refiere al conjunto de todos los países desarrollados, el arroz representa casi el 27% del consumo de energía de la gente y el 20% de sus proteínas diarias, por lo cual se trata de un alimento bastante importante en la diera diaria de una persona, sobre todo en la etapa infantil [...]
Es posible que el primer arroz que se obtuvo en nuestro planeta se cultivara en el este y el sur de Asia hace aproximadamente 10.000 años. Es por esta razón por lo que Asia es donde más arroz se consume, pues ellos mismos empezaron a cultivarlo y se encargaron de extenderlo por todo el mundo. [...]
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