Restaurantes Españoles

Un año más en la lista de los restaurantes mejores del mundo se encuentran cinco de nuestro país, y es que a pesar de la ausencia en esta ocasión del restaurante de Ferrán Adrià por motivos de cierre temporal hasta 2014, el mundo de las cocinas y fogones españoles está en alza y es que cada vez van siendo más los restaurantes que se encuentran entre los destinos de interés turístico gastronómico, y es que sí sale en la prestigiosa lista de The S. Pellegrino World’s 50 Best Restaurants, por algo será.

Los restaurantes tienen nombre y apellidos y es que detrás del mismo se encuentra un gran cocinero que le da vida a un proyecto que es capaz de sacar adelante gracias a su dedicación y a la fama que le dan sus propios clientes, y es que en el fondo son ellos los que han conseguido con sus críticas el que en esta edición se encuentren entre los mejores del mundo. Dicho restaurantes son, El Celler de Can Roca, de los hermanos Roca, y del Mugaritz, de Andoni Luis Aduriz, y es que hay que decir que han conseguido la segunda y tercera posición respectivamente de la lista, lo que significa un orgullo no sólo para ellos mismos sino para la gastronomía española, decir además que el puntero de la lista es el restaurante danés Noma, siguiendo con los españoles también se encuentran el Restaurante Arzak, de Juan Mari Arzak (octavo), el Martin Berasategui, de Martín Berasategui (29), y el Asador Etxebarri, de Víctor Arguinzoniz (50).

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