Curso online de cócteles 2: Manhattan

Vayamos al lugar que vayamos, seguro que en todos lados conocen este cóctel: Manhattan

Ingredientes:

  • Bourbon
  • Vermouth rojo
  • Unas gotas de Angostura
  • Una guinda roja

Cómo podrás ver en el video, la preparación es muy sencilla y se puede preparar para cualquier evento o incluso para tomar algo con un amigo en casa.

Cuando se prepara un cóctel, se debe tener en cuenta que jamás se debe poner el alcohol antes del hielo, ya que este siempre debe ser lo primero. Si tienes a suerte de contar con un vaso mezclador, entonces mete los hielos en él para que se vayan enfriando.

Intenta que la preparación sea rápida para que no se derritan mucho los hielos y quede aguado.

Nadie sabe a ciencia cierta de donde sale este cóctel, pero se sabe que en el año 1882, ya se hablaba de un cóctel muy parecido al Manhattan a base de whisky.

La versión más aceptada sobre la creación de este cóctel, es sobre un hombre llamado black que fue el que la creó en 1860. Esta historia e recoge en el libro Valentine’s Manual of New York.

Existen algunas variaciones del Manhattan

Manhattan seco o manhattan dry: se prepara con vermú seco. En muchos lugares se les pone una rodaja de limón.

Manhattan medium o Manhattan perfect: se le pone vermú seco y rojo en partes iguales. El manhattan perfect se decora con una cereza o si te gusta mucho… una rodaja de limón o naranja

 

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